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自動燒烤設備如何使用與保養?
自動燒烤設備是通過機械帶有自動翻轉齒輪，無需人工操作，到達實現自動化。清洗利便，安全衛生，是燒烤吧、燒烤店常規使用的設備。
中央廚房設計設計要點
中央廚房指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務單位的單位。統一采購原輔料，大規模生產，省人工，減少成本，無中間商，企業利潤最大化。
中央廚房規劃需要哪些設備？
中央廚房規劃需要哪些設備呢?包括：更衣間；原料冷藏、冷凍庫/低溫垃圾庫；肉類粗加工間；肉類精加工間；蔬菜類粗加工間；蔬菜類粗加工間；周轉冷藏、冷凍庫；蒸、煮、炒、炸熱廚區/包裝間......
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